Pancakes με Nutella και μπισκότο!!!

Την παρακάτω συνταγή μας την στέλνει η φίλη μας η Ειρήνη, οπότε πάρτε χαρτί και μολύβι και ξεκινάμε...

Υλικά:

270 ml γάλα 

260 γρ. αλεύρι 
2 αυγά
4 κ.σ. ζάχαρη 
1 πρέζα αλάτι
6 γρ. μαγειρική σόδα

 

Εκτέλεση: 

1. Σε ένα μπολ ρίχνετε το αλεύρι, την μαγειρική σόδα, το αλάτι και την ζάχαρη.

2. Μετά ρίχνετε το γάλα και ανακατεύετε.

3. Στη συνέχεια ρίχνετε τα αυγά και ανακατεύετε πάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

4. Αφού τελειώσετε βάζετε το μπολ στο ψυγείο για μία ώρα.

5. Έπειτα βάζετε στο μάτι της κουζίνας το τηγάνι και ρίχνετε λίγο βούτυρο.

6. Ρίχνετε μια δόση από την ζύμη, την αφήνετε για ένα λεπτό και μετά με μια σπάτουλα την γυρνάτε.

7. Επαναλαμβάνετε την διαδικασία και για το υπόλοιπο μείγμα.

8. Όταν τελειώνετε με τα pancakes ρίχνετε όση Nutella θέλετε και πασπαλίζετε με μπισκότο από πάνω.