Πορτοκαλόπιτα!!!

Την παρακάτω συνταγή μας την στέλνει η κυρία Σοφία και είναι πολύ νόστιμη για αυτό πάρτε χαρτί μολύβι και ξεκινάμε...

Υλικά:
3 ποτήρια αλεύρι
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι ελαιόλαδο
2 ποτήρια χυμό πορτοκάλι 
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 φλ. κονιάκ
ξύσμα από 2 πορτοκάλια

Εκτέλεση: 
1. Ανακατεύουμε το μπέικιν με το αλεύρι. 
2. Χτυπάμε το λαδί με τη ζάχαρη και ρίχνουμε το ξύσμα και το κονιάκ. 
3. Ανακατεύουμε λίγο και μετά προσθέτουμε και τον χυμό πορτοκαλιού. 
4. Βάζουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε ώστε να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα.
5. Το αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.