Τούρτα Σοκολατίνα!!!

Την παρακάτω συνταγή μας την στέλνει η φίλη μας η Έφη, μία πολύ λαχταριστή τούρτα και ιδανική για τα γενέθλια των αγαπημένων σας...

Υλικά:
5 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα αλεύρι φαρινάπ
3 κουταλιές σούπας κακάο
2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα
τριμμένη κουβερτούρα γάλακτος
σιρόπι (200 γρ. νερό, 100 γρ. ζάχαρη, 1 σφηνάκι ποτό)

Εκτέλεση για παντεσπάνι (για ένα στρογγυλό ταψί με αφαιρούμενο πάτο τσέρκιν):
1. Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα τα αυγά με την ζάχαρη για περίπου 8 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν.
2. Μετά ανακατεύουμε με μία σπάτουλα σιλικόνης με κυκλικές κινήσεις, ρίχνοντας σιγά σιγά το αλεύρι και το κακάο.
3. Βάζουμε στο ταψί λαδόκολλα και τοποθετούμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά.
4. Όταν περάσει ο απαιτούμενος χρόνος βάζουμε ενα μαχαίρι να δούμε αν ειναι ψημένο, αν είναι το βγάζουμε από το ταψί.
5. Το αφήνουμε να κρυώσει και αν πάνε όλα καλά και φουσκώσει θα βγουν τρία κομμάτια παντεσπάνι.
6. Το χωρίζουμε, χαράζοντας με ένα μαχαίρι γύρω γύρω σε τρία κομμάτια και παίρνουμε μία κλωστή και την περνάμε από την μία μεριά στην άλλη ώστε να κόψουμε το παντεσπάνι σε ευθεία.

Συναρμολόγηση τούρτας:
1. Παίρνουμε τα φακελακια με την κρέμα ζαχαροπλαστικής και τα φτιάχνουμε όπως γράφει το κουτί.
2. Βάζουμε τρεις στρώσεις κρέμας (μία εναλλάξ με κάθε παντεσπάνι) και  στο παντεσπάνι βάζουμε σιρόπι (περίπου 10 με 15 κουταλιές σε κάθε παντεσπάνι) για να το μαλακώσουμε πριν ρίξουμε την κρέμα.
3. Αφού φτιάξουμε όλες τις στρώσεις πασπαλίζουμε την κορυφή με τριμμένη κουβερτούρα γάλακτος.