Την παρακάτω συνταγή μας την έστειλε η φίλη μας η Έφη, μία ωραία πρόταση για εσάς και για τους φίλους σας...
Υλικά:
Ψωμάκια για χάμπουργκερ
Μπιφτέκι για χάμπουργκερ
Μπέικον
Τυρί του τοστ
Κέτσαπ, μουστάρδα
Καραμελωμένα κρεμμύδια
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, ρίγανη
Εκτέλεση (για ένα μπέργκερ):
1. Ψήνουμε το ψωμί λίγο στην φρυγανιέρα.
2. Βάζουμε κέτσαπ και μουστάρδα.
3. Βάζουμε το μπιφτέκι και από πάνω το μπέικον ψημένο και τα καραμελωμένα κρεμμύδια.
4. Οταν ψήνουμε το μπιφτέκι λιγο πριν ετοιμαστεί ρίχνουμε το τυρί να λιώσει.
5. Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια (ένα κρεμμύδι μέτριο για κάθε μπέργκερ), το κόβουμε σε μισοφέγγαρα.
6. Το τηγανίζουμε σε λίγο λάδι, όταν αρχίσει να μαραίνεται ρίχνουμε μισό κουταλάκι ζάχαρη κρυσταλλική, ανακατεύουμε συνέχεια και όταν ειναι έτοιμο το σβήνουμε με βαλσάμικο ξύδι.
7. Οι πατατούλες τηγανιτές στο φούρνο, σε λαδόκολλα, τις αλείφουμε με λάδι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά και λίγο ρίγανη και τις ψήνουμε για 30 με 40 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Υλικά:
Ψωμάκια για χάμπουργκερ
Μπιφτέκι για χάμπουργκερ
Μπέικον
Τυρί του τοστ
Κέτσαπ, μουστάρδα
Καραμελωμένα κρεμμύδια
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, ρίγανη
Εκτέλεση (για ένα μπέργκερ):
1. Ψήνουμε το ψωμί λίγο στην φρυγανιέρα.
2. Βάζουμε κέτσαπ και μουστάρδα.
3. Βάζουμε το μπιφτέκι και από πάνω το μπέικον ψημένο και τα καραμελωμένα κρεμμύδια.
4. Οταν ψήνουμε το μπιφτέκι λιγο πριν ετοιμαστεί ρίχνουμε το τυρί να λιώσει.
5. Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια (ένα κρεμμύδι μέτριο για κάθε μπέργκερ), το κόβουμε σε μισοφέγγαρα.
6. Το τηγανίζουμε σε λίγο λάδι, όταν αρχίσει να μαραίνεται ρίχνουμε μισό κουταλάκι ζάχαρη κρυσταλλική, ανακατεύουμε συνέχεια και όταν ειναι έτοιμο το σβήνουμε με βαλσάμικο ξύδι.
7. Οι πατατούλες τηγανιτές στο φούρνο, σε λαδόκολλα, τις αλείφουμε με λάδι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά και λίγο ρίγανη και τις ψήνουμε για 30 με 40 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου