Πατάτες Φούρνου!!!

Γνωστές και ως πατάτες ψητές ή πατάτες λαδορίγανη, οι πατάτες φούρνου είναι ένα από τα βασικά συνοδευτικά της ελληνικής κουζίνας...

Υλικά:
1 κιλό μέτριου μεγέθους πατάτες, ξεφλουδισμένες
2-3 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες ή ψιλοκομμένες
2 κ.σ. απαλή μουστάρδα
4 κ.σ. χυμός λεμονιού
1 κ.σ. ξερή ρίγανη
1/2 φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
2. Κόβουμε τις πατάτες στη μέση κατά μήκος, και κάνουμε το ίδιο στα δύο κομμάτια που θα προκύψουν.
3. Στη συνέχεια τις κόβουμε οριζόντια, ώστε να βγουν κυδωνάτες.
4. Βάζουμε τις πατάτες μαζί με όλα τα άλλα υλικά σε ένα μετρίου μεγέθους ταψί ή πυρέξ.
5. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι ή και με τα χέρια μας.
6. Σκεπάζουμε καλά το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στη μεσαία σχάρα του φούρνου.
7. Ψήνουμε για 1 ώρα, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 30-40 λεπτά ακόμα (ανάλογα με το πόσο ξεροψημένες προτιμάμε τις πατάτες μας).

Πηγή:
http://www.littlecookingtips.com/gr/content/greek-lemon-garlic-roasted-potatoes-patates-fournou-gr