Κέικ Σοκολάτας!

Την παρακάτω συνταγή μας την έστειλε η φίλη μας η Σοφία...
Ένα κέικ εύκολο, γρήγορο και πολύ πολύ νόστιμο...

Υλικά:
2 φλ. ζάχαρη
1 και 3/4 φλ. αλεύρι
3/4 φλ. κακάο
1 και ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 και ½ κ.γ. μαγειρική σόδα
1 φλ. βραστό νερό
1 κ.γ. αλάτι
2 βανίλιες
1 φλ. γάλα
½ φλ. λάδι
2 αυγά

Εκτέλεση:
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°.
2. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν, τη σόδα, το αλάτι και τις βανίλιες και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για 2 λεπτά περίπου.
5. Προσθέτουμε το βραστό νερό και ανακατεύουμε.
6. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 50-70 λεπτά.
7. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε για 10 λεπτά να κρυώσει κάπως πάνω σε σχάρα.
8. Μετά το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως.