Κέικ με παγωτό!

Η φίλη μας η Σάντυ μας έδωσε την παρακάτω συνταγή και ελπίζει να σας αρέσει...

Υλικά:
1 φαρίνα
2 βανίλιες
1 αυγό
Λίγο αλάτι 
250 γρ. βιτάμ
450 γρ. ζάχαρη
2 κουταλιές κακάο
Μισό ποτήρι του κρασιού γάλα
Μισό ποτήρι του κρασιού χυμό μόσιον

Εκτέλεση:
1. Χτυπάμε μαζί την ζάχαρη με το βιτάμ.
2. Μετά ρίχνουμε το αυγό, τις βανίλιες, το αλάτι, τον χυμό και το αλεύρι και συνεχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα μας.
3. Βάζουμε και 2 κουταλιές κακάο μέσα στο ποτήρι με το γάλα το ανακατεύουμε και μετά το προσθέτουμε στο μείγμα μας.
4. Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα το μεταφέρουμε σε μία ειδική φόρμα για κέικ που έχουμε βουτυρώσει.
5. Το ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς για 55 λεπτά.

Tip: Το παγωτό που συνόδεψε το κέικ είναι με γεύση cookies.